Fagus de Coto de Hayas

Fagus de Coto de Hayas 2016

  • Precio: más de 20 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Carne blanca, 
  • Cata: La uva nos enseña su versión más madura en forma de fruta roja y negra en mermelada y detalles de especias y monte. La barrica deja sus toques ahumados y torrefactos que irán adquiriendo complejidad. En boca se muestra joven, vivo, con una estructura notable y un tanino noble. El final queda definido por la sensación licorosa y el recuerdo de la crianza. Ternasco.