Cata: Acertado trabajo de la barrica y de sus lías. Aportan matices de mayor madurez y un volumen que se agradece en un conjunto cremoso. La fruta blanca (manzana), las flores y los toques de especias dulces toman el protagonismo tanto en nariz como en boca. Tacto amable, glicérico y bien equilibrado por la acidez. Chuletas de cerdo.