La Casilla

La Casilla 2009

  • Precio: de 15 hasta 30 euros
  • Gastronomía: Carne roja, 
  • Cata: La finura frutal (grosellas y fresan en infusión), con el fino toque de violetas, que logra sacar esta bodega, son todo un referente de identidad del Bobal al más alto nivel. En esta añada hay un fondo de lías (aromas de reducción, metálicos) que pide ser decantado y servido en copa de amplio balón. Aunque su entrada es muy seductora, por la plena sensación de fruta y frescura que regala, el final tánico, -muy fino por cierto-, avisa que será mejor guardarlo.