El Gordo del Circo

El Gordo del Circo 2017

  • Precio: de 10 hasta 15 euros
  • Gastronomía: Huevos,Tortillas, Mariscos, 
  • Cata: El ensamblaje final ha pasado una escueta crianza en barrica y eso se nota en el resultado final. En todo momento destaca la viveza de aromas y sabores en una línea vegetal. Con los meses ha de adquirir mayor complejidad. En boca se notan detalles ahumados de su trabajo de lías. Perfil fresco y ágil. Tortilla de camarones.