Alma de Mar

Alma de Mar 2017

  • Precio: más de 20 euros
  • Gastronomía: Pescado, Mariscos, 
  • Cata: Criado en acero con lías aplicando battonages periódicos. Después, pasa a madurar en botella. Es serio, de una gran clase y diversidad de matices (hinojo, hierba fresca, ciruela, melón). Sabroso en boca, con armonía, complejidad y una acidez perfecta. Posgusto salino y de gran persistencia.