As Sortes

As Sortes 2011

  • Precio: más de 20 euros
  • Gastronomía: Pescado, Carne blanca, 
  • Cata: Da una primera impresión de redondez porque es opulento, largo, tierno y envolvente al tacto, pero le queda tiempo: la fruta apenas asoma y su sazón perfecta viene envuelta en una crianza de lujo, con sofisticación de terruño: menta y anís, piedra de río y pedernal. Gana en nervio según avanza hacia un final de ciruela amarilla y limón verde.