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¿Prosecco transplantado?

  • Redacción
  • 2010-12-01 00:00:00

La pequeña comarca de Prosecco en la campiña de Trieste, en el norte de Italia, llegará a ser la patria chica de un Prosecco di Prosecco DOCG, según el deseo de algunos políticos del Friul. El hecho de que esta uva prácticamente ya no se cultive en los alrededores del propio pueblecito no parece incomodarlos: según ellos, se trata de una medida política para revalorizar la vinicultura en el este del Friul, explica Claudio Violino, ingeniero agrónomo asesor de la región.

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