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California vence a Buerdeos

  • Redacción
  • 2006-09-01 00:00:00

El jurado de la famosa cata ciega en París ha repetido los resultados que conmocionaron al mundo del vino en 1976. Aquel año, los Cabernet californianos fueron valorados por encima de algunos de los mejores crus de Burdeos. Entonces los bordeleses se consolaron diciéndose lo de siempre, que los vinos de Burdeos debían madurar, mientras que los de California, aunque convincentes en su juventud, no soportarían una maduración de muchos años. Pero no ha sido así: Ridge Monte Bello 1971, Stags’ Leap 1973, Mayacamas 1971, Heitz 1970 y Clos du Val 1972 han vuelto a triunfar por encima de los iconos de Burdeos Léoville Las Cases 1971, Mouton Rothschild 1970, Haut-Brion 1970 y Montrose 1970. Los catadores, entre ellos los corifeos del vino Hugh Johnson, Jancis Robinson, Michel Bettane, Michael Broadbent y el organizador Steven Spurrier, dieron la máxima puntuación al Ridge. Por cierto que los châteaux de Burdeos se habían negado a poner sus vinos a disposición de los catadores para esta degustación; las botellas se adquirieron por otra vía.

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