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Saber, catar y gozar

  • Redacción
  • 2006-11-01 00:00:00

La Nariz del Vino, en versión completa, es una colección de 54 frasquitos que han atrapado otros tantos aromas diferenciados que se pueden encontrar en los distintos vinos. Se presentan ordenados en un libro-cofre entelado y se acompañan con fichas descriptivas que, de forma visual, ayudan a retener y memorizar cada aroma, al asociarlo con otros ingredientes donde puede encontrarse. Un segundo paso se contiene en otro estuche con doce aromas que definen defectos del vino, desde el acorchado al azufre.

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