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Bio-Burdeos

  • Redacción
  • 2007-06-01 00:00:00

Château Fonroque en Saint-Émilion es el primer Grand Cru Classé de la región bordelesa que se ha decidido por el cultivo ecológico en toda su superficie. A partir de la añada de 2006 lleva el sello AB (“Agriculture Biologique”) pegado en la etiqueta. Aunque de hecho hay fincas de renombre en Burdeos que trabajan de modo próximo al natural, o bien siguiendo las directrices del cultivo ecológico, se considera que este sello frena las ventas.

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