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Menos pesticidas

  • Redacción
  • 2009-03-01 00:00:00

Los vinicultores europeos pronto deberían emplear menos pesticidas y productos químicos, según exige Carlo Petrini, fundador de Slow Food. De las 258.000 toneladas de pesticidas que se consumen en Europa, en vinicultura se emplean 100.000. Asegura que no sólo se trata de protección del medio ambiente, sino también de un importante factor de costes para los vinicultores.

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