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Conseguir entender una de las culturas gastronómicas más sólidas e históricas del mundo, como es la mexicana, significa indagar en los pueblos, en las tradiciones, escuchar las voces de los que hacen que cada día realidad el sabor de un recetario considerado por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Por fin se abren las puertas de esa tradición y se comienzan a escuchar las voces de sus protagonistas gracias a la nueva web, www.cocinandoconrita.com,a primera enciclopedia Sonora de México con recetas, historia, ingredientes, guisos, alta cocina y mucho más. Más información: www.cocinandoconrita.com
