• Redacción
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• 2019-07-12 00:00:00

Pazo Torre Penelas es el nuevo proyecto de Familia Torres en Rías Baixas, región en la que está presente desde 2012. El pazo cuenta con un viñedo de seis hectáreas de Albariño de entre 12 y 35 años y una pequeña bodega con innovadores depósitos ovoides de granito gallego. El enólogo Víctor Cortizo sigue experimentando para elaborar "vinos muy expresivos y con un gran potencial de envejecimiento". También en Galicia han iniciado la búsqueda de cepas perdidas.
Más información: www.torres.es