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Sastre Crianza ´94 (Magnum Selección Óscar)

  • Redacción
  • 1997-04-01 00:00:00

He aquí un vino muy especial. Tanto, que solamente unos pocos tendrán la oportunidad de disponer y disfrutar de estos magnum. Fue elaborado por Pedro Sastre al gusto de Óscar Hernando, prestigioso sumiller del segoviano Restaurante Maracaibo. La materia prima fue escogida de una vieja viña (pago de Santa Cruz, en Valera), propiedad de los Sastre. La producción apenas se acerca a 1’5 kg. por cepa. Del mejor vino se seleccionaron 300 litros que fueron criados durante 3 meses en barrica nueva de roble americano fino. Después terminó su maduración en barrica de segundo año, durante otros 9 meses. De todo este exquisito trabajo solamente se embotellaron 170 magnum, de los que quedan ya muy poquitos.

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