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Añil Macabeo 2008. Un blanco revolucionario

  • Redacción
  • 2009-02-01 00:00:00

Los orígenes de Vinícola de Tomelloso se remontan a 1986, cuando 28 familias de viticultores y elaboradores con bodega propia deciden unirse para comercializar juntas los vinos que, hasta esa fecha, cada uno elaboraba en sus tradicionales cuevas. Desde su unión, el objetivo fue ofrecer sus vinos embotellados y vieron que la única alternativa era la alta calidad. Primero emprenden un proyecto de reestructuración de viñedo, renovando las plantaciones de Airén (uva autóctona de la zona) e introduciendo nuevas variedades (Macabeo y Sauvignon Blanc). Ante la carencia casi absoluta de variedades tintas, incorporan nuevas plantaciones de Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah... Como colofón, construyen una bodega de elaboración y crianza y la dotan de los medios técnicos más innovadores. Es en 1991 cuando aparece su primer vino embotellado, Añil, un blanco de la variedad Macabeo. Revolucionó el mercado de la región y se convirtió en el modelo a seguir como nuevo concepto en la elaboración de blancos en La Mancha. Éste fue el punto de partida para la consecución de brillantes vinos jóvenes blancos, tintos y rosados, crianzas, reservas y grandes reservas, e incluso se incorporó a la gama un vino espumoso de calidad. Nada mejor que degustar el Añil 2008 para constatar la evolución de un vino pionero acorde con los tiempos. Haga su cata y mande el resultado a la redacción de nuestra revista: C/Teruel, 7. Colonia de Los Ángeles. 28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid). Los cinco mejores catadores recibirán en su domicilio una caja con 6 botellas de esta prestigiosa bodega.

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