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Dimensión Crianza 2004. Esencia del terruño

  • Redacción
  • 2009-01-01 00:00:00

Reconocida como uno de los 43 Châteaux de Lujo del Mundo en el libro Luxury Winery Estates (publicado en 2007), Otazu es, además de una de las bodegas más emblemáticas de España, un entorno, un viñedo, un paisaje de ensueño y una filosofía muy particular de elaborar vinos de calidad. La finca, digna de una visita prolongada, destaca por su núcleo histórico, un paraje único enmarcado dentro de la Merindad de Pamplona. Cuenta con un microclima excepcional, de marcada influencia atlántica y mediterránea que favorece la maduración de sus uvas. A ello se suma la riqueza enológica del suelo, mezcla de terrazas aluviales de arcilla, canto rodado y terreno pedregoso. La singularidad de su terruño y la selección continua de sus uvas, procedentes de sus 115 hectáreas de viñedos propios, son el referente en Otazu, que desarrolla una viticultura de calidad individualizada y adaptada a las características de dicho terruño. El secreto de sus vinos es un trabajo riguroso en cada proceso, desde la poda hasta su posterior elaboración y crianza en barrica, todas de roble francés Allier, que da como resultado una gama de vinos marcados por su elegancia, finura y complejidad aromática. Compruébelo disfrutando de su galardonado Palacio de Otazu Dimensión Crianza 2004, uno de los nuevos valores del vino español. Haga su cata y mande el resultado a la redacción de nuestra revista: C/Teruel, 7. Colonia de Los Ángeles. 28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid). Los cinco mejores catadores recibirán en su domicilio una caja con 6 botellas de esta prestigiosa bodega. Palacio de Otazu Dimensión Crianza 2004

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