• Antonio Candelas
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• 2025-06-05 00:00:00

Coto de Hayas 0,0
Bodegas Aragonesas
Sin indicación geográfica
Moscatel
Precio: 7 euros

Mientras el mundo del vino sin alcohol, con poca vida aún para el desarrollo, sigue abriéndose paso, ya está convenciendo a propios y extraños por las posibilidades que presenta a todos los niveles. Se trata del primer vino de esta categoría para la firma aragonesa y podemos asegurar que hay razones para creer en que puede ser una línea más de desarrollo para el sector y dar respuestas a las cuestiones que plantea el consumidor. Aromáticamente está bien definido con los detalles de cítricos, flores blancas y fruta de hueso como el albaricoque. En boca es fluido, se ha conseguido mantener una buena expresión respaldada por una acidez adecuada.

Protos Sauvignon Blanc 2024
Bodegas Protos
D.O.P. Rueda
Sauvignon Blanc
Precio: 10,90 euros
Interesante novedad en el mercado: acaba de llegar el primer vino de la firma elaborado con la hermana pequeña de la Verdejo en Rueda. La uva procede de dos pagos: Pago La Virgen, de suelo de cascajo y arcilla, y Pago Los Rosales, de suelos arenosos. Y es interesante porque muestra la parte más noble de la variedad en versión joven, donde destacan los detalles herbáceos con pinceladas frutales que lo hacen accesible y muy fácil de disfrutar. En boca se comporta muy bien gracias a su leve trabajo de lías, que le da volumen y balancea la acidez. Lo bonito de esta novedad es que se puede disfrutar ahora, pero evolucionará bien en botella en los próximos meses.

Paraje La Encina Rosado 2024
Bodega Javier Sanz Viticultor
D.O.P. Rueda
Bruñal

Precio: 9,90 euros

Versátil y sorprendente, la curiosidad vitícola que ha caracterizado a Javier Sanz se ve, entre otras cosas, reflejada en este rosado novedoso por la variedad de uva, más propia de los Arribes del Duero, pero que se ha adaptado a La Seca con mucha solvencia. Intenso en aromas de fruta crujiente como la cereza. Además, encontramos notas de fresón y algún recuerdo de fruta de hueso. Entre medias, y para mostrar más frescura, entre los detalles de golosina aparecen apuntes silvestres y herbáceos. Boca bien armada por una estructura grata y un recorrido que es frutal y que acaba en un recuerdo más floral sostenido por un toque amargo.

Unzu Rosé 2024
Unzu Wines
I.G.P. 3 Riberas
Garnacha
Precio: 17 euros
Intencionadas elaboraciones rosadas como esta merecen ser aplaudidas por su apuesta por perfiles más elegantes y distinguidos dentro de la categoría, y este vino es un claro ejemplo. Procedente de los parajes de Carratudela y Molengo en el municipio de Cintruénigo e influidos por un clima continental con presencia atlántica, nos encontramos con una expresión de gran profundidad y pureza en la gama de matices que desarrolla. Destacan las notas florales y de pomelo. El trabajo de lías de cinco meses transmite al vino un punto más de complejidad y, sobre todo, de volumen y sensación golosa en boca. Delicado, elegante, largo y con un toque amargo.

La Temeraria 2023
Dehesa La Granja
V.T. Castilla y León
Tempranillo
Precio: 12 euros
N acido como una novedad muy especial, este vino rinde homenaje a una mujer tan valiente como Doña Urraca I, primera reina de León en España y Europa, allá por el siglo XII. De ahí que su apodo haya servido de nombre al vino y lo dote de mayor simbolismo y reivindicación. Muy expresivo en nariz, con aromas de fruta roja jugosa y madura como el fresón; otros, como los cítricos, participan junto con algún detalle cremoso. La frescura que acompaña a los matices se traslada a un paladar con una sorprendente estructura, lo que le aporta carácter. Sabroso, serio, con un punto especiado interesante al final.

La Gran Rosa 2024
Izadi
D.O.Ca. Rioja
Garnacha, Garnacha Blanca
Precio: 35 euros
Original en su formato y en su concepción, solo lo podemos encontrar en formato mágnum. Estamos ante el hermano mayor del ya afamado Larrosa de Izadi. Con la intención de elevar la categoría rosada, llega procedente de una cofermentación de ambas uvas y una breve crianza en barrica con las lías. De gran delicadeza aromática, con la finura y la complejidad como principales adjetivos. Aromas de flores, ahumados, anisados, minerales y algún cítrico. Boca muy sabrosa, con un estilo enérgico, pero siempre respaldado por una grata sensación de volumen. Sin duda, un gran rosado que incluso puede evolucionar con nobleza en los próximos años.