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Un valor seguro

  • Redacción
  • 2002-12-01 00:00:00

Prácticamente todos los países de tradición vitivinícola han acabado por utilizar la variedad Merlot. En estos momentos se encuentra en latitudes diferentes y países tan distantes entre sí culturalmente como son Australia y Bulgaria, Rumanía, Hungría, Chile, Uruguay o Italia. En España, su historia tiene una antiguo pasado. Traída al adusto valle donde se ubica Vega Sicilia en el siglo pasado, se ha extendido a otras regiones poco a poco y sin la fama que precedió a las Chardonnay o Cabernet. Su comportamiento es siempre seguro, y se utiliza como variedad mejorante. Donde más se ha extendido es en Navarra y Cataluña, pero se puede encontrar en todas las regiones donde se produce vino tinto, incluida la mismísima comunidad de La Rioja. Es una cepa bastante dura aunque le gustan los suelos frescos y arcillosos.

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