• Redacción
• •
• 2021-12-01 00:00:00

La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha presentó hace unos días Campo y Alma, una marca de garantía para los productos agroalimentarios con denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida de la región para ayudar al consumidor a identificar los alimentos de calidad.

Si, como dijo el filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach, "somos lo que comemos", no hay duda de que para encontrar las raíces de un pueblo, de una región, hay que buscar en su tierra. Y eso es lo que ha hecho Castilla-La Mancha, que ha encontrado ese patrimonio intangible que es el alma en algo tan palpable, tan visible como son sus campos, origen de tesoros apreciados tanto aquí como fuera de nuestras fronteras como el delicioso aroma del azafrán o el inigualable ajo morado. Y de viñas, muchas viñas: la mayor extensión de viñedo del mundo en la que podemos encontrar una diversidad casi infinita de variedades, suelos, lugares con diferentes matices climáticos y mil detalles más que hacen que sean vinos de marcada personalidad.
Para distinguir los productos agroalimentarios que se produzcan, elaboren o transformen en el territorio de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y que estén acogidos a una denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha creado Campo y Alma, una marca de garantía que servirá para ayudar al consumidor a la hora de identificar los productos de calidad de esta tierra tan afortunada, ya que "los alimentos de calidad diferenciada son los únicos que ofrecen todas las garantías a los consumidores acerca del origen y los métodos de producción mediante un sistema de certificación que, además de asegurar la calidad y la seguridad alimentaria del producto, certifica que el producto que estás comprando es el original y no una imitación", nos cuentan.
Pueden solicitar voluntariamente el uso de la marca Campo y Alma todos los operadores que dispongan de certificado para productos con D.O.P. o I.G.P. de Castilla-La Mancha, lo que en el caso del vino se traduce en nada menos que nueve denominaciones de origen, doce pagos y una indicación geográfica protegida. Y eso solo en cuanto al vino, porque en esta región hablamos de productos tan reconocibles con denominación de origen como sus aceites (Campo de Calatrava, Campo de Montiel, La Alcarria, Montes de Toledo), el Azafrán de La Mancha, la Miel de la Alcarria o el Queso Manchego. O de alimentos con indicación geográfica protegida de fama internacional como el Ajo Morado de Las Pedroñeras, la Berenjena de Almagro, el Cordero Manchego, el Mazapán de Toledo, el Melón de La Mancha y el Pan de Cruz de Ciudad Real.
Una vez que obtengan la autorización para el uso de la marca Campo y Alma, todos ellos se beneficiarán de distintas medidas para un mejor posicionamiento en el mercado: podrán ofrecer sus productos en la sección para productos de calidad en el marketplace market.campoyalma.com a la que podéis acceder en el QR de arriba. Todos ellos tendrán preferencia en el acceso a las oportunidades que ofrece la Consejería para asistir a las principales ferias del sector agroalimentario además de beneficiarse de las promociones de la marca que se realizarán para que los consumidores sepan reconocerla e identificarla con la actividad agraria de la región. Por último, al tratarse de productos con D.O.P. o I.G.P., también podrán acceder a las ayudas específicas para promover los productos de calidad diferenciada.
Y nosotros, los consumidores, ganaremos en tranquilidad al saber a ciencia cierta que estamos bebiendo (o comiendo) productos de calidad reconocida que son la esencia del alma de La Mancha: su campo.  

Estas son las figuras de calidad de vino que pueden solicitar la marca Campo y Alma:

Vinos con D.O.P.
· Almansa
· La Mancha
· Jumilla
· Manchuela
· Méntrida
· Mondéjar
· Ribera del Júcar
· Uclés
· Valdepeñas

Pagos (D.O.P.)
· Calzadilla
· Campo de La Guardia
· Casa del Blanco
· Dehesa del Carrizal
· Dominio de Valdepusa
· El Vicario
· Guijoso
· Finca Élez
· La Jaraba
· Los Cerrillos
· Pago Florentino
· Vallegarcía

Vinos con I.G.P.
· Vinos de la Tierra de Castilla


Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural
Calle Pintor Matías Moreno, 4
45071 Toledo
www.castillalamancha.es / https://market.campoyalma.com

Tel. 925 266 700