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Cuando pensabamos que la fiebre de milenio había terminado, de nuevo aparece implacable. Esta vez para despedir la última década con un insuperable 2000. Los principales comerciantes se congregaron en masa para hacer pública la primera declaración de Vintage desde 1997.
" Los Vintage 2000 son profundos, envolventes, muy musculosos e intensos, " dijeron Paul Symington, cuya familia produce: Graham, Dow’s y Porto Warre´s, así como Quinta do Vesuvio, naturalmente siendo todos declarados. También afirmaban lo siguiente: realmente pienso que estos Vintage están entre lo mejor que hemos hecho durante mucho tiempo". Y es que los tiempos han cambiado en el Douro, se apuesta por mejores infraestructuras, métodos de vinificar más modernos y una viticultura muy sacrificada. El resultado no podía hacerse de esperar cada año más y mejor.
