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Fundación para la cultura del vino. Espectacular cata de La Tâche

  • Redacción
  • 2003-02-01 00:00:00

De cata histórica se puede calificar la que organizó la Fundación para la Cultura del Vino. Se degustaron diez vinos de la A.O.C. La Tâche, considerado como uno de los «grands crus» de mayor prestigio de toda la Borgoña. La cata fue dirigida por Aubert de Villaine, uno de los co-gerentes de la bodega elaboradora, la Société Civile du Domaine de la Romanée-Conti. Los participantes, entre los que se encontraban personalidades del mundo económico y empresarial, además de destacados profesionales y expertos del sector vinícola español, tuvieron la oportunidad de catar y comentar las añadas de 1971, 1988, 1989, 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 1997 y 1999. Este encuentro supuso la continuación del programa «El sabor de los grandes» creado por la Fundación, que pretende acercar los grandes vinos del mundo a los prescriptores de mayor relevancia nacional. Está previsto celebrar, a lo largo de 2003, dos catas más de estas características.

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