Utilizamos cookies propias y de terceros, así como los datos de la conexión del usuario para identificarle. Estas cookies serán utilizadas con la finalidad de gestionar el portal, recabar información sobre la utilización del mismo, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos y el análisis de tu navegación (por ejemplo, páginas visitadas, consultas realizadas o links visitados).
Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies haciendo click en "Configuración e información" o si deseas obtener información detallada sobre cómo utilizamos las cookies, o conocer cómo deshabilitarlas.
Dos libros singulares nos hablan del vino y la viña desde diferentes ópticas pero igualmente autorizadas. Carlos Delgado ofrece en su segunda edición de «El Nuevo Libro del Vino», publicado por Alianza Editorial, un monumental trabajo de renovación que incluye las últimas novedades vitivinícolas nacionales, junto a los capítulos ya clásicos sobre historia, consumo, arte de la cata, etc. Por su parte, la editorial Tusquets acaba de editar el libro «El vino y la viña. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino» escrita por Tim Unwin, jefe del Departamento de Geografía en el Royal Holloway de la Universidad de Londres. La obra explora los paisajes del vino, las actividades relacionadas con la viticultura y, en general, la historia de las relaciones que el hombre ha mantenido con el vino desde el comienzo de la civilización. La odisea del vino y el hombre a través de los siglos.
