• Redacción
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• 2001-10-01 00:00:00

Político, gastrónomo, didacta, José Posada ha escrito una personalísima reflexión sobre todo lo que envuelve al vino, desde la historia y la leyenda hasta la boca y la sensualidad que lo beben. Es un cofre de cultura, la exposición de un saber digerido, interiorizado con placer, sin prejuicios, sin afán coleccionista. Un libro imprescindible para quienes, en el vino, buscan mas allá del fondo de la copa.