Utilizamos cookies propias y de terceros, así como los datos de la conexión del usuario para identificarle. Estas cookies serán utilizadas con la finalidad de gestionar el portal, recabar información sobre la utilización del mismo, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos y el análisis de tu navegación (por ejemplo, páginas visitadas, consultas realizadas o links visitados).
Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies haciendo click en "Configuración e información" o si deseas obtener información detallada sobre cómo utilizamos las cookies, o conocer cómo deshabilitarlas.
Han sido presentadas dos nuevas denominaciones para vinos blancos secos alemanes: Classic y Selektion. Estas denominaciones han sido diseñadas para facilitar la elección por parte de los consumidores y evitar la confusión entre clasificaciones habituales como Spätlese trocken, Auslese trocken y Halbtrocken. Las nuevas denominaciones han comenzado con la vendimia del 2000, con el objetivo de posicionar los vinos alemanes secos en los segmentos del mercado de vinos de calidad media alta y premium o superior. La denominación Classic será aplicable a vinos secos típicos elaborados con los varietales de cada región que satisfagan un criterio alto de calidad. Los vinos deberán tener el perfil organoléptico de los «harmonisch trocken» (armoniosamente seco). La denominación Selektion será aplicable a vinos cuyo origen provenga de una zona vitivinícola única, con bajos rendimientos y selección manual de uvas maduras. Su comercialización no está permitida antes del 1 de septiembre del año siguiente a la cosecha. Una campaña en los medios de comunicación educará a los consumidores sobre las nuevas denominaciones, y las etiquetas de los nuevos vinos indicarán las regiones, productores y varietales.
