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El Palacio de Congresos de Madrid fue el escenario elegido para rendir homenaje a una de las figuras más destacadas de nuestra prensa especializada, además de un defensor férreo en promocionar y enriquecer los vinos y la gastronomía española. Francisco López Canís, editor de la revista Club de Gourmets y máximo responsable del Salón del Gourmet, además de artífice de numerosas guías y libros, lleva un cuarto de siglo dedicado a enriquecer y difundir la cultura del vino por todos los foros y ámbitos posibles, además de narrarnos año tras año las vicisitudes y parabienes de nuestra gastronomía. Este merecido homenaje, en el que estuvieron presentes lo más nutrido del panorama vinícola español, sobre todo amigos, fue la excusa perfecta para testimoniar el agradecimiento y admiración que todos sentimos por un auténtico pionero del periodismo especializado.
