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El Consejo Regulador de Valdepeñas acaba de presentar lo que se puede calificar como la nueva generación de vinos acogidos a esta Denominación de Origen: crianzas y reservas modernos, elaborados con tecnología de vanguardia y respeto fiel a la viticultura tradicional y a las variedades de esta importante zona vitivinícola. El camino hacia la modernidad emprendido entre los años setenta y ochenta por las bodegas inscritas en el marco de Valdepeñas ha terminado por dar sus frutos. Valdepeñas es una Denominación de Origen de extensión restringida, con una superficie de viñedos inferior a otras muchas. Apenas 30.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, circunstancia que la convierte en una de las denominaciones españolas más controladas y con mayores garantías. Las importantes inversiones realizadas por las bodegas en investigación y alta tecnología, así como en la construcción de locales idóneos para el envejecimiento de vinos en barricas de roble, han dado como resultado una nueva generación de crianzas y reservas muy bien estructurados, de una alta calidad y equilibrio enológico, capaces de competir con los grandes vinos de otras latitudes.
