• Redacción
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• 2004-11-01 00:00:00

Como cada noviembre, el Primero es fiel a su cita. Pasados 45 días desde el inicio de la vendimia de 2004, el vino de maceración carbónica de Fariña sale al mercado en medio de la expectación de público y crítica que siempre le precede. Elaborado al cien por cien con la variedad Tinta de Toro mediante la técnica de “fermentación intracelular”, este joven es el producto de introducir la uva entera en depósitos llenos de gas carbónico. Como resultado se obtiene un vino original, caracterizado por su enorme potencia de sabor y aromas. Siguiendo la tradición que une a este vino con el arte, la etiqueta que revestirá la botella en esta ocasión reproduce el lienzo abstracto de la artista Salud Parada. Este año, el Primero cumple su décimo aniversario, ya que fue en 1995 cuando Manuel Fariña elaboró este vino por primera vez, por encargo de un cliente holandés.