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Carlos Delgado. El libro del café

  • Redacción
  • 2006-06-01 00:00:00

Segunda edición de «El Libro del Café» del periodista y crítico Carlos Delgado, editado por Alianza Editorial. Esta obra nos adentra en su apasionante historia, tecnología, consumo y degustación, y nos enseña variadas maneras de preparar esta infusión. Además nos muestra la vertiente más versátil y creativa de este producto, con una selección de cócteles y combinados, y platos de carnes y repostería a base de café.

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