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Colaboración entre Lavinia y Rey Fernando de Castilla
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Colaboración entre Lavinia y Rey Fernando de Castilla
Redacción
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2006-09-01 00:00:00
Bodegas Rey Fernando de Castilla de Jerez acaba de lanzar al mercado tres brandies seleccionados especialmente para las tiendas Lavinia. Se trata de un Solera Reserva, un Solera Gran Reserva y un Solera Gran Reserva envejecido en roble francés Allier. Todos los brandies proceden de barricas seleccionadas por Flequi Berruti de Lavinia junto con el capataz de la bodega José Gerez. Los brandies se embotellan directamente sin pasar por ningún tipo de clarificación o filtración agresiva. Ha participado en el proceso el Consejo Regulador de Brandy de Jerez certificando, mediante un protocolo especial, las sacas y el embotellado de los productos. La estrecha colaboración con Lavinia encaja perfectamente con la estrategia de la bodega de ofrecer productos muy selectos de la región de Jerez. Lavinia es hoy una de las iniciativas más importantes dentro del mundo de las tiendas de vino.
