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Breatheable Glass. Las copas que «respiran»

  • Redacción
  • 2006-09-01 00:00:00

En los últimos años, la investigación en copas de vino se ha concentrado principalmente en poder encontrar la forma ideal de la copa, que armonice lo mejor posible con cada variedad de vino. Pero la firma alemana Eisch ha ido más allá, ha querido dotarlas de una nueva y revolucionaria dimensión, siendo todo ello el resultado de casi cinco años de ardua investigación. El resultado es una nueva generación de copas: las copas Breathable que oxigenan el vino. Se fabrican a partir de una combinación especial de materias primas, en cristal libre de plomo. Después del proceso de fabricación, se exponen las copas a una técnica de oxigenación, dotándolas así de esta propiedad tan espectacular, según fuentes de la casa. En ellas el bouquet y los aromas del vino logran desatarse en el breve intervalo de 2/4 minutos, no se precisa el proceso de decantación. Aceleran la reacción del vino con el oxígeno de la atmósfera, manteniéndose el carácter original del vino y su estructura. En España el importador en exclusiva de estas copas es la firma Riera Internacional.

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