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Los científicos han logrado completar la secuencia del genoma de la vid, la cuarta planta cuyo genoma ha sido descifrado completamente. Han encontrado alrededor de 30.000 genes en la Pinot Noir; entre ellos, tan sólo 89 responsables de la formación de terpenoides, compuestos orgánicos importantes para la formación de los aromas. Los genes que controlan la producción de resveratrol, molécula asociada a los efectos beneficiosos para la salud, aparecen 43 veces.
