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La bodega aragonesa Terrai Viñedos y Crianzas, perteneciente a la D.O. Cariñena, acaba de poner en el mercado su primer monovarietal, Terrai V04, un vino de alta expresión elaborado con Vidadillo o Crespiello. Terrai V04 es el primer vino de una colección de monovarietales realizados con una selección de la mejor uva de las diferentes añadas de la firma. El nombre de cada vino de la colección Terrai proviene de la variedad de uva: así, «V» simboliza el Vidadillo, y el número «04», es el correspondiente a la añada 2004 que se ha considerado óptima para su realización. La Vidadillo es una uva autóctona de Almonacid de la Sierra, única área de cultivo en toda España, junto con Longares, cuyos orígenes se remontan al siglo XII.
Es una variedad de gran vigor, de ciclo largo, resistente a la sequía, de mucha intensidad cromática, acidez, cuerpo, tanicidad y notable riqueza aromática, con matices de melocotón, lácteos, moras y frambuesa.
(Para más información: 976 142653)
