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Altos de la Ermita, empresa del Grupo Casa de la Ermita, presenta un vino de contenido alcohólico reducido. La investigación llevada a cabo por esta firma, contrastada y apoyada por las Universidades de Murcia y Cartagena y por el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, ha culminado en un producto elaborado a base de vino (99’9%) al que se han incorporado algunos aromas y cuya principal virtud es que se percibe con las mismas características organolépticas y sensoriales que un vino clásico, con solo la mitad de contenido alcohólico.
