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Verema.com se vistió de gala para celebrar durante dos días su VII Encuentro en el Hotel Valencia Palace. El salón de las catas comentadas preparado para 350 asistentes no dejó a nadie indiferente. La primera de las sesiones comentadas fue una cata mítica. Chus Madrazo, enólogo de Viñedos del Contino, presentó las nueve añadas de su Contino Reserva, desde la fundacional de 1974 hasta una muestra de barrica de la añada 2007. Jesús Artajona, enólogo de Enate, acompañado de Jesús Essé, responsable de la viticultura en esta bodega, ofreció una perspectiva de los vinos del Somontano y de Enate a través de una cata vertical de seis añadas del vino Enate Reserva. La más esperada fue la de amontillados, en la que se cataron vinos de seis bodegas de la D.O. Jerez, dirigida al alimón por Jorge Pascual, presidente del C.R.D.O. Jerez, y Jesús Barquín y Álvaro Girón, reconocidos expertos en vinos generosos.
Muy emocionante fue la entrega de los Premios Verema, los únicos en España otorgados por los consumidores finales. Los premiados han sido en esta ocasión: «Bodega del Año 2007», Bod. Enrique Mendoza; «Bodega con mejor trayectoria», Viñedos del Contino; «Mejor Vino del año 2007», Aalto PS 2004; «Personaje del mundo del vino del año 2007», Quim Vila (Vila Viniteca) y «Calidad en el servicio del vino de los Restaurantes 2007», La Sucursal (Valencia). El encuentro se enriqueció con una atractiva mesa redonda que contaba con un cartel de lujo: Sara Pérez, Mariano García, Quim Vila e Ignacio de Miguel, sobre el tema «El futuro del vino español en un contexto de globalización». Quim dio la nota de color con unas gafas 3D bicolores para reafirmar que el vino se valora de una forma u otra dependiendo del cristal con el que se mire (instante de la cata en la imagen).
El evento finalizó con una cena preparada por el equipo de La Sucursal en el singular marco que ofrece el Restaurante Vertical de Valencia.
