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Duc de Foix, la marca premium de Viñedos - Bodegas Covides, presenta como novedad su primer cava elaborado específicamente para acompañar postres. En un intento de satisfacer las últimas tendencias del mercado, el trabajo en equipo de la dirección técnica, encabezada por la enóloga Maria Galup, y la dirección comercial de Christophe Marquet, han creado el cava Duc de Foix Cuvée, ideal para todo tipo de postres. Este espumoso se elabora mediante el método tradicional del cava, a partir de un coupage de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedente de una selección de los viñedos propios de Covides.
