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La Universidad Francisco de Vitoria (Madrid) comenzará a impartir un nuevo Grado en Gastronomía internacional enfocado hacia la administración y dirección de empresas gastronómicas y hoteleras en colaboración con Le Cordon Bleu Madrid. El nuevo programa pretende formar a los futuros cuadros directivos a nivel nacional e internacional del sector de la Alta Cocina y la Hotelería, ya que quienes cursen este grado estarán capacitados para desempeñar funciones directivas en los ámbitos de la hotelería, restauración y sectores afines además de recibir una formación técnica en alta cocina en la escuela Le Cordon Bleu Madrid. Más info: www.ufv.es
