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La VI Final Internacional Copa Jerez, el 9 de junio
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La VI Final Internacional Copa Jerez, el 9 de junio
Redacción
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2015-04-30 15:20:32
Tras cinco exitosas ediciones y más de una década de recorrido, el concurso Copa Jerez se ha consolidado como una de las grandes citas del panorama gastronómico internacional. En ella concurren cada dos años en la búsqueda de la perfecta armonía con vinos de Jerez algunos de los mejores restaurantes del mundo, procedentes de ocho países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda, Reino Unido y desde esta edición Rusia. Una reunión gastronómica de prestigio que reúne en cada edición a más de 500 destacados profesionales de los cinco continentes. El prestigio internacional de este certamen reside tanto en el altísimo nivel de los equipos finalistas y de las propuestas elaboradas, como de los paneles de jurados que tienen el cometido de evaluarlas. Entre ellos se cuentan cada edición algunos de los mayores nombres del panorama gastronómico internacional, como Juan Mari Arzak, Josep Roca, Heston Blumenthal, Pontus Elofsson, Juli Soler, Jancis Robinson, entre muchas otras primeras figuras. El representante español tras su victoria en la final nacional celebrada el pasado 15 de octubre será el restaurante Atrio (Cáceres), que aspira a suceder al vencedro de la 5ª edición, el restaurante Clou, de Dinamarca. Más información: www.copajerez.com
