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Nuria España, sumiller del restaurante Monastrell (Alicante) y miembro del comité de cata de esta revista, ha ganado en la categoría de Sumiller el III Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre Canarias). El certamen, celebrado dentro de Culinaria Tenerife 2016 del 21 al 23 del pasado mes de septiembre en la localidad tinerfeña de Adeje, contó con cuatro pruebas: examen escrito, cata a ciegas, decantación y venta en sala-maridaje. “Ahora que he conseguido este premio puedo dedicarme a la jardinería”, bromeó Nuria -que participaba como representante de la Comunidad de Madrid- después de reconocer que había trabajado mucho para conseguir este reconocimiento. Más información: www.culinariatenerife.es
