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La madrileña Escuela de Cocina A PUNTO ha lanzado, bajo el sugerente título de Cursos para entender nuestra cocina, el nuevo curso de cocina de verano para los que quieran descubrir, aprender y disfrutar del recetario tradicional español. Más de 50 horas de clase, de lunes a jueves de 19.30 a 22.00 horas, con un recorrido que va desde los caldos hasta la cocina más castiza a través de este curso cien por cien práctico. Los alumnos recibirán clases impartidas por los mejores profesionales de la cocina y aprenderán sobre vinos gracias a las catas guiadas de Ana Lorente, subdirectora de esta revista. Más información: www.apuntolibreria.com
