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Los días 17 y 18 de noviembre se celebró la VI edición del congreso Gastronomía y Salud en Zaragoza, organizado por el Grupo Henneo (Heraldo de Aragón) con el apoyo del Gobierno de Aragón, que reunió a científicos, divulgadores y periodistas especializados en la materia. Con 20 ponencias y dos mesas redondas –una sobre gastronomía social y otra sobre la investigación e innovación en el mundo del vino–, consiguió un récord histórico con más 800 inscritos online. Más info: congresogastronomiaysalud.com
