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El apasionante proyecto de recuperación de variedades ancestrales de Familia Torres ha ido un paso más allá con el lanzamiento de Clos Ancestral 2019, un vino inédito que integra por primera vez la Moneu, una uva autóctona que han rescatado del olvido. Como explica Miguel Torres Maczassek, director general de Familia Torres, "Clos Ancestral es un vino estrechamente ligado a este rincón del Penedès, al Castell de la Bleda; nos habla de la historia del lugar, de la tradición y del patrimonio vitivinícola del Penedès". Este coupage de Ull de llebre (Tempranillo) de viñas viejas, Garnacha y Moneu juega con la diversidad en el viñedo y apuesta por una frescura delicada y seductora. Además, pudimos catar una muestra experimental 100% Moneu que es puro Mediterráneo: con diferentes matices de fruta fresca, singular, especiada y golosa. Más información: www.torres.es
