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La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) ha resuelto que el término torta, con relación a quesos, es exclusivo de la Torta del Casar, dando la razón al Consejo Regulador en un pleito iniciado en 2012 y que el Tribunal General de la U.E. obligó a revisar en 2017. Aunque inicialmente la EUIPO registró la marca “Queso y Torta de la Serena”, considerando que el término torta designa la forma redondeada y aplastada del queso, finalmente ha admitido el recurso presentado por la D.O.P. Torta del Casar. Más información: www.tortadelcasar.eu
