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Fuentes del Silencio presenta sus novedades

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  • Redacción
  • 2021-09-29 00:00:00

La bodega Fuentes del Silencio ha consolidado su propuesta de vinos de auro-terroir –así ha calificado sus viñedos la empresa de origen vallisoletano Biome Makers, instalada en Silicon Valley, que estudió la composición de los suelos y descubrió trazas de bacterias que participan en el proceso de creación del oro– y la recuperación de viñedos abandonados en el Valle del Jamuz, y ha presentado dos novedades (Mataperezosa 2019, nacido de cepas muy viejas de Palomino y Doña Blanca situadas en el páramo norte del Valle; y Las Jaras Rosado 2020, un vino de pueblo muy expresivo elaborado con Alicante Bouschet, Prieto Picudo y Mencía) y una edición limitada de Villaflórez, monovarietal de Prieto Picudo procedente de la Viña Leonarda, una de las parcelas más antiguas de la bodega.
Más información: www.fuentesdelsilencio.com


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