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Riojanas: dos orígenes y destinos

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  • Redacción
  • 2021-12-01 00:00:00

El Hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid acogió una cata irrepetible de Bodegas Riojanas en la que pudimos degustar añadas históricas de Viña Albina y Monte Real –como Monte Real Gran Reserva 1964, Viña Albina Gran Reserva 1978 o Monte Real Gran Reserva 1998– ¡y algunas atractivas novedades! Santiago Frías y Emilio Sojo, presidente y enólogo de la centenaria bodega, respectivamente, nos guiaron a través de un recorrido por la historia y trayectoria de las dos marcas, explicando el porqué de los cambios a lo largo del tiempo e ilustrándonos sobre el camino hacia el futuro que están transitando (con la pasión por el viñedo como gran motor diferencial). En la comida, con el sello maestro del chef Quique Dacosta, degustamos platos tan sorprendentes como un Hojaldre crujiente con láminas de roastbeef de ternera en salsa y ajo negro.
Más información: www.bodegasriojanas.com


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