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La segunda edición del salón organizado por Fira de Barcelona a través de Alimentaria Exhibitions tendrá lugar del 7 al 9 de febrero. El evento, que reunirá a más de 600 bodegas, la práctica totalidad de las denominaciones de origen y las marcas más consolidadas del mercado, pretende mostrar toda la potencia del sector ante los compradores nacionales e internacionales y contribuir, tras la pandemia, a la recuperación de las ventas. Para ello, el eje temático del salón será la recuperación de las variedades autóctonas, ya que, como dice Marta Macías –responsable de Barcelona Wine Week–, son "variedades más auténticas, resistentes y referentes de una agricultura sostenible que lucha contra el cambio climático. Por ello, su recuperación es una tendencia al alza a la que se están dedicando tanto pequeñas productoras como bodegas de gran tamaño". Más info: www.barcelonawineweek.com
