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La autenticidad magnética de los vinos de Josep Grau Viticultor
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La autenticidad magnética de los vinos de Josep Grau Viticultor
Redacción
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2022-05-30 00:00:00
Hace 20 años, las telúricas tierras de Montsant y Priorat atrajeron a Josep Grau, y entre sus raíces inició un apasionante proyecto cuya historia hemos conocido a fondo en el restaurante Alabaster. "Intentar respetar el lenguaje natural de la viña" es el santo y seña de esta pequeña bodega donde cada vino respira una autenticidad muy atrayente: Vespres Blanc 2021, envuelto en mineralidad y sutileza; Granit 2021 y su elegancia salina y untuosa; Vespres 2020, incitante abrazo entre Garnacha, Cariñena y Syrah; La Florens 2020, nacido de un viñedo centenario y con una preciosa historia que recuerda a la madre de Grau; Les Casetes 2020, de alma silvestre y parcelaria; Figuerals 2017, de esos que "acarician y al final arañan" con la huella del suelo; y Pedrabona 2020, su expresivo embajador de Priorat. Más información: www.josepgrauviticultor.com
