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Familia Torres y Jean Leon han presentado los resultados de los ensayos llevados a cabo en los viñedos de Jean Leon por parte de la Universidad Politécnica de Catalunya, Eurecat y Waatic durante dos años en el marco del proyecto internacional COPPEREPLACE y que demuestran que es posible reducir la aplicación de cobre en el viñedo, que en viticultura ecológica responde a la necesidad de implementar métodos de producción respetuosos con el medio ambiente para minimizar el impacto ambiental y fomentar la biodiversidad en el viñedo y el suelo. Mireia Torres ha calificado de "excelentes" los resultados, pues se ha logrado reducir en un 37% el uso de cobre en el viñedo sin reducir la efectividad del tratamiento, y un 10% del agua utilizada, gracias sobre todo a un sistema de aplicación variable y al uso de microcápuslas biodegradables con cobre desarrolladas por Eurecat. Más información: www.torres.es
