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Familia Torres ha aprovechado la Barcelona Wine Week para hablar de su proyecto vitivinícola del Priorat con una cata impartida por Miguel Torres Maczassek, quinta generación de Familia Torres, y el enólogo Jordi Foraster, que presentaron los cuatro vinos que representan cuatro aproximaciones a la realidad de esta histórica región tarraconense de suelos de llicorella y pronunciadas pendientes. Los suelos de llicorella son ácidos y extremadamente pobres en materia orgánica y son la espina dorsal de los vinos del Priorat, aunque presenten ligeras diferencias en función del viñedo. Y son los viñedos, por su edad y ubicación, lo que diferencia los cuatro vinos que elabora en la zona Familia Torres: Secret del Priorat, Salmos Vi de Vila, Perpetual Vinyes Velles y Mas de la Rosa. Más información: www.torres.es
