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El 16 de mayo tendrá lugar el Tercer Simposio de Viticultura Regenerativa, que organiza la Asociación de Viticultura Regenerativa y que este año tiene lugar en Falset, capital del Priorat. Bajo el título La microbiología de los suelos: clave para una viticultura resiliente, el evento reunirá a expertos nacionales e internacionales para explicar en qué consiste y cómo funciona la microbiología del suelo y por qué puede ayudar a los viñedos a hacer frente a la amenaza climática en línea con el Objetivo 15 (Vida de los Ecosistemas Terrestres) de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Según Miguel Torres Maczassek, presidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa y director general de Familia Torres, "la regeneración de los suelos permitirá que nuestros viñedos sean más resilientes y puedan fijar carbono atmosférico en los suelos como lo hacen los bosques". Más info: www.viticulturaregenerativa.org
