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Paloma Mínguez y Manuel Manzaneque han inaugurado una nueva bodega en el albaceteño pueblo de La Gineta, en la que elaborarán sus vinos bajo la premisa de la identidad del terreno y la variedad en un contexto de excelencia. La fiesta de inauguración comenzó con una cata dirigida a amigos y personas cercanas a la familia de las elaboraciones más especiales que han marcado la vida profesional de Manuel Manzaneque, entre las que había alguna que otra sopresa: La presentación del nuevo Manuel Manzaneque Chardonnay 2022, un vino que homenajea a su padre y que está elaborado con uva ecológica de El Bonillo a 1.080 metros de altitud. Tras la emotiva cata hubo una nutrida muestra de vinos de bodegas amigas con las que acompañar a un rico almuerzo para concluir la velada con música en vivo. Más información: www.bodegamanzaneque.com
